آشپزخانه

نان برنجی یکی از معروف‌ترین شیرینی‌های سنتی ایرانی است که اصالتاً به شهر کرمانشاه تعلق دارد. این شیرینی خوشمزه، به‌خصوص برای عید نوروز و پذیرایی‌های خاص، یک گزینه ایده‌آل محسوب می‌شود. در این مقاله از آشپزخانه درهم آباد، دستور تهیه نان برنجی ترد و خوش‌رنگ را به صورت کامل و گام به گام آموزش می‌دهیم. […]

مربای به یکی از محبوب‌ترین مرباهای ایرانی است که نه تنها طعم فوق‌العاده‌ای دارد بلکه رنگ و لعاب زیبایی هم به سفره شما می‌بخشد. این مربای سنتی معمولاً در فصل پاییز که میوه به در بازار فراوان است تهیه می‌شود و می‌تواند تا یک سال به شرط نگهداری صحیح تازه بماند. مواد لازم برای تهیه

کمپوت سیب یک دسر ساده، خوشمزه و سالم است که با سیب تازه، گلاب و زعفران تهیه می‌شود. این دسر برای میان وعده، سرو همراه با کیک یا شیرینی گزینه‌ای عالی است. مواد لازم کمپوت سیب خانگی مواد لازم میزان لازم سیب ۱ کیلوگرم شکر ۶ قاشق غذاخوری آب ۳ پیمانه گلاب ۱ قاشق غذاخوری

خیارشور یکی از محبوب‌ترین چاشنی‌ها برای ساندویچ‌ها و فست فودهاست. در این مقاله، با روش کامل و حرفه‌ای درست کردن خیار شور خانگی آشنا خواهید شد تا همیشه یک خیار شور خوشمزه، ترد و سالم داشته باشید. مواد لازم برای خیار شور خانگی مواد لازم مقدار خیار ۲ کیلوگرم نمک ۱/۴ لیوان آب ۲ لیتر

مربای هویج یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین مرباها برای صبحانه و میان‌وعده است. این مربا به دلیل طعم دلنشین و امکان تهیه در تمام فصول، جایگزین مناسبی برای مرباهای سیب، به یا زردآلو می‌باشد. در این مطلب از آشپزخانه نمناک، طرز تهیه مربای هویج خانگی را به صورت مرحله به مرحله به شما آموزش می‌دهیم.

ماست خانگی همیشه از بهترین انتخاب‌ها برای خانواده است؛ زیرا نه تنها سالم و طبیعی است، بلکه طعم بی‌نظیری دارد و می‌توان آن را طبق سلیقه خودتان شیرین یا ترش کرد. در این آموزش گام به گام، نحوه تهیه ماست خانگی بدون مواد نگهدارنده و با کیفیت عالی را به شما نشان می‌دهیم. چرا ماست

شربت بار یکی از مهم‌ترین ترکیبات در دسرها و شیرینی‌های سنتی و مدرن است. این شربت کاربردهای متنوعی دارد؛ از مرطوب کردن کیک اسفنجی گرفته تا تهیه زولبیا، بامیه، گوش فیل، گز و انواع آبنبات. نکته مهم در تهیه شربت بار، **تعیین غلظت مناسب برای هر استفاده** است. مواد لازم برای تهیه شربت بار شکر:

شیر انبه یکی از نوشیدنی‌های خوشمزه، مقوی و انرژی‌زا است که به‌ویژه در فصل تابستان برای خنک شدن و رفع عطش بسیار مناسب است. در این مقاله از آشپزخانه درهم آباد با روش ساده و سریع تهیه شیر انبه در خانه آشنا خواهید شد. مواد لازم برای تهیه شیر انبه (برای ۴ نفر) مواد مقدار

موهیتو یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های تابستانی است که به دلیل طعم تازه و خنک‌کننده خود، به ویژه در فصول گرم برای جلوگیری از گرمازدگی توصیه می‌شود. در این مقاله با دو روش تهیه موهیتو نعنایی آشنا می‌شوید تا نوشیدنی‌ای سالم و دلپذیر در منزل داشته باشید. مواد لازم برای موهیتو نعنایی (روش اول با شکر)