آشپزخانه

خورش غوره بادمجان یکی از غذاهای اصیل و خوشمزه همدان است که بیشتر در تابستان، همزمان با رسیدن غوره‌های تازه، طبخ می‌شود. این غذا بادمجان سرخ شده، مرغ یا گوشت و طعم ترش غوره را ترکیب می‌کند و عاشقان غذاهای محلی ایرانی آن را انتخابی عالی می‌دانند. مواد لازم برای خورش غوره بادمجان (۴ نفره) […]

بیسکویت یکی از میان‌وعده‌های شیرین و خوشمزه است که به دلیل سادگی در تهیه و طعم دلچسب، طرفداران زیادی دارد. اگر دوست دارید برای خانواده یا مهمان‌ها یک عصرانه سالم آماده کنید، بیسکویت ساده خانگی انتخاب فوق‌العاده‌ای است. در ادامه دستور کامل این بیسکویت خوشمزه را یاد می‌گیرید. مواد لازم برای تهیه بیسکویت ساده مواد

ته چین یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است که طرفداران بسیاری دارد. در میان انواع مختلف ته چین، ته چین مرغ و قارچ یکی از ساده‌ترین و در عین حال لذیذترین گزینه‌ها برای یک غذای مجلسی محسوب می‌شود. مواد لازم برای ته چین مرغ و قارچ (۴ نفر) مرغ: ۲ تکه برنج: ۳ پیمانه زرده

طرز تهیه گلاب در خانه؛ پنج روش آسان و کاربردی گلاب یکی از پرکاربردترین عصاره‌های طبیعی در آشپزی، شیرینی‌پزی و حتی محصولات آرایشی است. خرید گلاب صنعتی همیشه تضمین‌کننده کیفیت و خلوص آن نیست و بسیاری از نمونه‌ها دارای مواد افزودنی یا اسانس مصنوعی هستند. با تهیه گلاب خانگی می‌توانید از عطر و طعم واقعی

طرز تهیه آبلیمو خانگی از لیموی تازه؛ نکات و ترفندهای حرفه‌ای آبلیمو یکی از پرکاربردترین مواد در آشپزی ایرانی است که در تهیه سالاد، ترشی، خورش‌ها و نوشیدنی‌ها استفاده می‌شود. بسیاری از آبلیموهای صنعتی دارای مواد نگهدارنده و طعم‌دهنده مصنوعی هستند، اما با آبلیمو خانگی از لیموی تازه می‌توانید طعمی طبیعی و مطبوع داشته باشید.

طرز تهیه کره پسته خانگی؛ سالم خوشمزه کره پسته یکی از مغذی‌ترین و خوشمزه‌ترین کره‌های مغزهای خوراکی است که نه تنها طعم بی‌نظیری دارد، بلکه سرشار از پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها و چربی‌های سالم است. بسیاری از کره‌های پسته‌ی موجود در بازار دارای مواد افزودنی، نگهدارنده و شکر هستند، اما با تهیه کره پسته خانگی می‌توانید

طرز تهیه نبات خانگی؛ شیرینی سنتی با طعمی دل‌انگیز و عطر زعفرانی نبات، این شیرینی سنتی و محبوب ایرانی، نه تنها در سفره‌های ما جایگاه ویژه‌ای دارد، بلکه در فرهنگ غذایی ایران نیز نماد پذیرایی و محبت است. چه زمانی که برای رفع دل‌درد به آن نیاز داریم و چه در کنار چای، نبات همیشه

کیک رژیمی با شیره انگور؛ دسر سالم و خوشمزه برای رژیمی‌ها وقتی هوس یک دسر شیرین و خوشمزه می‌کنید اما نمی‌خواهید کالری اضافی مصرف کنید، کیک رژیمی با شیره انگور بهترین انتخاب است. این کیک به جای شکر از شیره انگور طبیعی شیرین شده و همین موضوع آن را سالم‌تر و مقوی‌تر می‌کند. طعم خاص