طرز تهیه شربت زعفران :
شربت زعفران یکی از نوشیدنی‌های محبوب و پرطرفدار در ایران است. این شربت با عطر و طعم خاص زعفران، می‌تواند در فصل‌های گرم و سرد، نوشیدنی دلپذیر و آرام‌بخش باشد. در ادامه،طرز تهیه شربت زعفران خانگی، نوشیدنی معطر و خوشمزه برای هر فصل را در این مقاله بخوانید.
مواد لازم:
– زعفران: ۲ قاشق چای‌خوری
– آب: ۲ لیوان
– شکر: ۱ لیوان
– آب لیمو: ۱ قاشق غذاخوری (اختیاری)
– گلاب یا عرق هل: ۱ قاشق غذاخوری (اختیاری)
طرز تهیه شربت زعفران
ابتدا زعفران را در کمی آب گرم حل کنید. بهتر است زعفران را در آب گرم حل کنید تا عطر و رنگ آن بهتر آزاد شود. سپس، آب و شکر را در یک قابلمه روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا شکر کاملاً حل شود.
پس از حل شدن شکر، مخلوط زعفران حل شده را به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید مخلوط به جوش بیاید. در این مرحله، می‌توانید کمی گلاب یا عرق هل اضافه کنید تا عطر و طعم آن بیشتر شود. پس از چند دقیقه، حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید شربت خنک شود. در صورت تمایل، آب لیمو را در آخر به شربت اضافه کنید تا طعم آن تیزتر و خوشمزه‌تر شود.
نکات مهم
– بهتر است زعفران را در آب گرم حل کنید تا رنگ و عطر آن بهتر آزاد شود.
– می‌توانید میزان شکر را بر اساس ذائقه خود کم یا زیاد کنید.
– برای نگهداری، شربت را در بطری‌های شیشه‌ای در یخچال قرار دهید و تا چند هفته می‌توانید از آن استفاده کنید.
با این روش ساده و سریع، می‌توانید در خانه شربت زعفران خوش‌عطر و خوشمزه تهیه کنید. این نوشیدنی را می‌توانید همراه با یخ یا گرم سرو کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید. نوش جان!
همچنین بخوانید:
