غذاهای فوری زمان جنگ؛ ۵ دستور پخت مقوی که جان شما را نجات می‌دهد!
۱. املت یا نیمرو؛ سریع‌ترین غذای نجات‌بخش
تخم‌مرغ همیشه یکی از بهترین گزینه‌ها در شرایط سخت است؛ چون سریع می‌پزد، ارزان است و پروتئین بالایی دارد.
مواد لازم
- تخم‌مرغ
- نمک و فلفل
- روغن یا کره
- سبزیجات خشک (اختیاری)
طرز تهیه
تخم‌مرغ را با کمی نمک و فلفل هم بزنید و آن را در یک ماهیتابه با مقدار کمی روغن بپزید. اگر پیازچه یا سبزی خشک دارید، آن را اضافه کنید تا طعم غذا بهتر شود.
نکته: املت گوجه‌ای نیز یک گزینه عالی در زمان جنگ است، اگر گوجه در دسترس باشد.
۲. سوپ فوری با نودل یا ماکارونی؛ گرم، سبک و مقوی
سوپ نودل یکی از بهترین غذاهای زمان بحران است؛ چون در چند دقیقه آماده می‌شود و با کمترین مواد اولیه قابل تهیه است.
طرز تهیه
- مقداری آب را بجوشانید.
- نودل یا ماکارونی خرد شده را اضافه کنید.
- برای طعم بهتر از عصاره مرغ یا سبزیجات استفاده کنید.
- اگر کنسرو ذرت، نخودفرنگی یا لوبیا دارید، مقدار کمی داخل سوپ بریزید.
این سوپ انرژی لازم را تأمین می‌کند و معده را آرام نگه می‌دارد.
۳. ساندویچ فوری؛ انتخاب قابل‌حمل برای وضعیت فرار
ساندویچ‌ها در شرایط جنگی اهمیت زیادی دارند؛ چون آماده‌سازی آن‌ها فقط چند دقیقه زمان میبرد و حمل‌ونقلشان بسیار آسان است.
مواد پیشنهادی
- نان تست، لواش یا ساندویچی
- تخم‌مرغ آب‌پز
- کنسرو تن ماهی
- پنیر
- خیارشور یا گوجه (در صورت وجود)
- سس خردل یا مایونز کمی
این نوع غذا برای زمان‌هایی مناسب است که باید سریع حرکت کنید یا دسترسی به اجاق محدود باشد.
۴. حلیم فوری؛ سیرکننده و مناسب برای حفظ انرژی
حلیم فوری یکی از کامل‌ترین غذاها در شرایط سخت محسوب می‌شود؛ زیرا با غلات تهیه می‌شود و مدت زیادی شما را سیر نگه می‌دارد.
| مواد لازم | کاربرد |
|---|---|
| گندم یا بلغور | تهیه پایه غذا |
| کمی نمک | طعم‌دهی |
| مرغ یا گوشت پخته (اختیاری) | افزایش پروتئین |
گندم را با مقدار کمی آب بپزید تا نرم شود و سپس آن را له کنید. اگر گوشت در دسترس دارید، مقدار کمی اضافه کنید. در پایان برای انرژی بیشتر کمی دارچین یا کره بریزید.
۵. عدسی؛ مقوی، ارزان و بسیار سریع
عدسی یکی از بهترین غذاهای جنگی است؛ چون عدس سریع می‌پزد، مقوی است و بدن را برای مدت طولانی سیر نگه می‌دهد.
طرز تهیه
- عدس را با آب و کمی نمک بپزید.
- در صورت وجود، مقداری پیاز داغ و کمی رب گوجه اضافه کنید.
- ادویه‌هایی مانند زردچوبه یا فلفل طعم غذا را بهتر می‌کنند.
عدسی نسبت به سایر حبوبات بسیار سریع پخته می‌شود و بنابراین یک غذای ایده‌آل در موقعیت‌های بحرانی است.
نکات مهم برای تغذیه در شرایط جنگ
- مواد کنسروی مثل تن ماهی، نخودفرنگی، لوبیا و ذرت همیشه مفید هستند.
- سبزیجات خشک طعم غذا را بهتر و ارزش غذایی آن را بیشتر می‌کنند.
- حبوبات خشک مثل عدس، لپه و برنج ماندگاری زیادی دارند و انتخاب مناسبی محسوب می‌شوند.
- حتماً آب سالم تهیه کنید؛ چون مهم‌تر از غذا است.
با داشتن کمی خلاقیت و استفاده از مواد ساده، می‌توانید در سخت‌ترین شرایط، غذاهای فوری و مفید آماده کنید.
همچنین بخوانید:
