سرخ کن بدون روغن: ۱۰ غذای خوشمزه و سالم که باید همین امروز امتحان کنید!

چگونه سرخ کن بدون روغن کار می‌کند؟

سرخ کن بدون روغن المنت‌هایی دارد که پس از گرم شدن، هوای داخل دستگاه را به سرعت داغ می‌کنند. فن داخلی هوای گرم را به جریان در می‌آورد و غذا به صورت یکنواخت و بدون نیاز به روغن زیاد پخته می‌شود. این عملکرد برای افرادی که رژیم غذایی کم‌چربی دارند بسیار مفید است.

۱۰ غذای خوشمزه قابل پخت با سرخ کن بدون روغن

۱. مرغ سوخاری یا خوراک مرغ

ران یا فیله مرغ را با کمی روغن زیتون اسپری کرده و ادویه‌هایی مانند پاپریکا، زردچوبه، فلفل و سیر اضافه کنید. زمان پخت: ۱۸ تا ۳۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ تا ۲۰۰ درجه.

۲. سیب‌زمینی سرخ‌کرده بدون روغن

سیب‌زمینی‌های خلال‌شده را ابتدا در آب سرد بخیسانید و خشک کنید. سپس کمی روغن و ادویه روی آن‌ها اسپری کنید. زمان پخت: ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در دمای ۲۰۰ درجه.

۳. نان کروتون ترد

نان تست را به مربع‌های کوچک برش داده، با روغن زیتون، پودر سیر، آویشن و نمک مزه‌دار کنید. زمان پخت: ۵ تا ۷ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه. مناسب برای سالاد سزار و سوپ‌ها.

۴. کتلت و کوکو

کتلت، کوکو سبزی و کوکوی سیب‌زمینی را بدون نیاز به روغن زیاد آماده کنید. زمان پخت بستگی به ضخامت و حجم مواد دارد.

۵. انواع پیتزای کوچک

خمیر پیتزا را در سبد دستگاه قرار دهید، مواد دلخواه را اضافه کرده و پنیر روی آن بریزید. زمان پخت: ۸ تا ۱۰ دقیقه. برای نان سیر: ۵ دقیقه.

۶. مرغ ناگت و استریپس

مرغ ناگت را ۱۵ دقیقه در یخچال نگه داشته، سپس ۱۲ تا ۱۵ دقیقه در دستگاه پخت کنید.

۷. سبزیجات گریل‌شده

سبزیجاتی مثل کلم بروکلی، گل‌کلم، قارچ و فلفل دلمه‌ای را با کمی روغن زیتون یا روغن کنجد در ۱۰ تا ۱۲ دقیقه و دمای ۱۸۰ درجه گریل کنید.

۸. ماهی و میگو

ماهی و میگو را با روغن زیتون، آبلیمو، فلفل و سیر مزه‌دار کرده و ۱۲ تا ۱۵ دقیقه بپزید.

۹. دسر و شیرینی

برای مافین، براونی و کیک، خمیر را در ظرف سرامیکی بریزید و در دمای ۱۶۰ تا ۱۷۰ درجه به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بپزید.

۱۰. اسنک و سمبوسه

سمبوسه و اسپرینگ رول را طبق دستور آماده کرده، کمی روغن اسپری کنید و ۱۰ دقیقه در دمای ۱۶۰ درجه بپزید.

چند نکته مهم برای استفاده بهتر از سرخ کن بدون روغن

• سبد دستگاه را بیش از حد پر نکنید.
• هرازگاهی سبد را تکان دهید تا غذا یکنواخت پخته شود.
• پس از اتمام پخت، قطعات قابل شستشو را تمیز کنید.

جمع‌بندی

سرخ کن بدون روغن، وسیله‌ای عالی برای تهیه غذاهای سالم و خوشمزه است. با کمی روغن و ادویه و رعایت نکات پخت، می‌توانید غذاهای متنوعی از مرغ و سبزیجات گرفته تا پیتزا و دسر را به راحتی آماده کنید.