بر طبق مطالعاتی که تاکنون انجام شده خوردن صبحانه کامل حافظه تان را بهبود می بخشد، تمرکزتان را بالا می برد و کارایی مغزتان را افزایش می دهد.
هفت خوراک مقوی مغز که باید به رژیم غذایی خود اضافه کنید :
اسیدهای چرب امگا ۳
مطالعات اخیر نشان می دهد که مصرف اسیدهای چرب امگا ۳ برای عملکرد صحیح و پرورش مغز ضروری است زیرا حافظه و تمرکز را افزایش می دهد و از بدن در برابر حمله قبلی و بیماری های مغزی محافظت می کند. غذاهایی که سرشار از اسدهای چرب امگا ۳ هستند عبارتند از:
- ماهی ( به خصوص ساردین، سالمون و ماکرل )
- بذر کتان
- آجیل
- خرفه
غلات سبوس دار
غلات سبوس دار ( نان، پاستا ، حبوبات) روزانه برای بدن و مغز لازمند زیرا ریسک ایجاد کلسترول را پایین می آورد و سوخت اصلی ذهن می باشد.
مصرف معقول کافئین
کافئین به مقدار کم نیرو بخش است – باعث هوشیاری بدن می شود و تمرکزتان را بالا می برد. کافئین در قهوه، چای، شکلات و نوشیدنی های انرژی زای مختلف موجود است. با این حال نباید در مصرف آن زیاده روی کرد زیرا مصرف بی رویه کافئین باعث ایجاد اضطراب و هیجان زدگی می شود.
ویتامین های ب
ویتامین های ب ( ب ۱، ب۳، ب۵، ب۶ و ب۱۲) مواد مغذی مهم برای عملکرد مغز می باشند. کمبود این ویتامین ها باعث پایین آمدن تمرکز، نوسانات شدید خلقی، اضطراب و بیقراری می شود و نمیتوانید استراحت کنید یا بخوابید. مواد غذایی سرشار از ویتامین ب عبارتند از :
- جگر
- ماهی
- گوشت
- لبنیات
- حبوبات
- میوه
- آجیل
- اسید فولیک
اسید فولیک نقش مهمی در بدن بازی می کند و کمبود آن باعث افسردگی می شود. برخی غذاهایی که سرشار از اسید فولیک هستند عبارتند از :
- جگر
- لوبیا
- اسفناج
- بروکلی
- موز
- ویتامین ای و ث
ویتامین های آنتی اکسیدانی مانند ای و ث برای عملکرد درست مغز و بالا بردن تمرکز و حافظه مفیدند. ویتامین ث باعث تولید هورمونهایی چون آدرنالین می شود که از بدن در برابر استرس محافظت می کند.
منابع خوب این دو ویتامین عبارتند از :
- مویز
- پرتقال
- کیوی
- فلفل رنگی
- اسفناج
- منیزیوم
منیزیوم ماده مغذی ضروری است که عملکرد ویتامین ب را فعال می کند و روحیه را بالا می برد. منیزیوم غذای مغز است و برای سلامت روانی و عملکرد شناختی حیاتی است. برخی از غذاهای سرشار از منیزیوم عبارتند از :
- موز
- کنجد
- ارده
- بادام
- لبنیات
همچنین بخوانید:غذا های سالمی که در صورت خوردن بیش از حد ناسالم می شوند!
