طرز تهیه نوشیدنی قهوه با بستنی؛ خنک، خوشمزه و جذاب برای تابستان
قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان است که انرژی‌بخش و نشاط‌آور است. در گذشته مصرف قهوه در ایران چندان رایج نبود، اما امروزه با گسترش کافی‌شاپ‌ها و فرهنگ قهوه‌نوشی، انواع نوشیدنی‌های قهوه از جمله نوشیدنی خنک با بستنی در ایران محبوب شده‌اند. این نوشیدنی به ویژه در فصل تابستان با طبع خنک خود بسیار دلچسب است.
مواد لازم برای نوشیدنی قهوه با بستنی
- قهوه اسپرسو: ۱ لیوان
- شیر: ۱ لیوان
- شیرعسلی: ۲ قاشق غذاخوری
- پودر ژلاتین: ۱ قاشق غذاخوری
- شکر قهوه‌ای: ۲ قاشق غذاخوری
- بستنی وانیلی: ۲ قاشق غذاخوری
- بادام زمینی خرد شده: به میزان لازم
طرز تهیه مرحله به مرحله
- ابتدا قهوه اسپرسو را دم کنید. سپس پودر ژلاتین و شکر قهوه‌ای را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مخلوط یکدست شود.
- مایه قهوه را داخل قالب یا ظرف مستطیلی بریزید و به مدت ۲ تا ۳ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا ببندد.
- پس از بسته شدن قهوه، آن را به مکعب‌های درشت برش بزنید و داخل لیوان‌های سرو قرار دهید.
- شیر سرد و شیرعسلی را با هم ترکیب کرده و روی مکعب‌های قهوه بریزید.
- در نهایت، روی نوشیدنی بستنی وانیلی قرار دهید و با بادام زمینی خرد شده تزئین کنید.
نکات طلایی برای بهترین طعم
- شیر عسلی: این ماده غلیظ و شیرین، پایه بسیاری از دسرها و نوشیدنی‌هاست. برای درست کردن در منزل، ۲ پیمانه شیر را با ۲/۳ پیمانه شکر روی حرارت کم به غلظت مطلوب برسانید. حرارت باید پایین باشد تا ته نگیرد.
- پودر ژلاتین: برای حل کردن ژلاتین همیشه از روش بن‌ماری استفاده کنید تا شفاف و بدون بو شود. یک قاشق غذاخوری ژلاتین خشک معادل ۴ ورق ژلاتین است.
- برای سرو بهتر، قهوه باید کاملاً بسته باشد و شیر و بستنی سرد باشند تا نوشیدنی خنک و خوشمزه‌ای داشته باشید.
- می‌توانید به جای بادام زمینی از شکلات ریز خرد شده یا ترافل شکلاتی برای تزئین استفاده کنید.
چرا نوشیدنی قهوه با بستنی خوشمزه و مقوی است؟
این نوشیدنی ترکیبی از انرژی قهوه، شیر و شیر عسلی است که باعث شادی و نشاط می‌شود و بستنی وانیلی، طعم لذت‌بخش و خنکی تابستانی به آن می‌دهد. اضافه کردن مغزها مانند بادام زمینی نیز ارزش غذایی نوشیدنی را افزایش می‌دهد و تجربه‌ای کامل برای پذیرایی یا میان‌وعده فراهم می‌کند.
همچنین بخوانید:
واکنش به شایعه «حبس» ناهید کیانی در مسابقات جهانی | حقیقت ماجرا لو رفت
نوبت‌دهی اینترنتی تأمین اجتماعی ۱۴۰۴ | آموزش گام‌به‌گام دریافت نوبت
موضع شورای نگهبان درباره رفع فیلتر تلگرام | شرط مهم تصمیم‌گیری
