طرز تهیه بستنی اورئو خانگی؛ دسر خوشمزه و خنک تابستانی که همه عاشقش می‌شوند!
بستنی یکی از خوشمزه‌ترین خوراکی‌هاست که در تمام فصول طرفدار دارد، اما در تابستان به دلیل طبع خنک آن، لذت خوردنش دوچندان می‌شود. ایرانیان قدیم از ترکیب برف و آب انگور نوعی بستنی سنتی تهیه می‌کردند و تاریخچه بستنی سنتی ایران به حدود ۶۰ سال پیش بازمی‌گردد. در دهه‌های ۳۰ و ۴۰، بستنی فروشی‌ها در ایران محبوبیت فراوانی پیدا کردند و یکی از مشهورترین آن‌ها بستنی «اکبر مشدی» بود.
فواید بستنی
بستنی منبع غنی کلسیم و مواد معدنی است که انرژی لازم برای بدن را فراهم می‌کند. همچنین مصرف بستنی باعث ترشح هورمون سروتونین می‌شود که موجب حس شادی و نشاط می‌گردد.
مواد لازم برای تهیه بستنی اورئو خانگی
- خامه صبحانه: ۱ بسته
- شیرعسلی: ۲ قاشق غذاخوری
- شیر: یک سوم لیوان
- بیسکوییت اورئو: ۱ بسته
- شکلات تخته‌ای: به میزان لازم برای تزئین
طرز تهیه بستنی اورئو در منزل
- خامه صبحانه را در یک کاسه مناسب بریزید و شیرعسلی را به آن اضافه کنید، سپس مواد را خوب هم بزنید.
- شیر را به تدریج اضافه کرده و مخلوط کنید تا یکدست شود.
- بیسکوییت اورئو خرد شده را به مواد اضافه کنید و هم بزنید.
- مایه بستنی را در ظرف مناسب بریزید و به مدت ۵ تا ۶ ساعت در فریزر قرار دهید تا بستنی ببندد.
- پس از آماده شدن، با اسکوپ بستنی سرو کنید و در صورت تمایل با شکلات تخته‌ای تزئین کنید.
نکات مهم در تهیه بستنی اورئو
شیرعسلی: شیر عسلی یا شیر غلیظ شیر گاو است که مقداری از آب آن گرفته شده و شکر به آن اضافه می‌شود. برای تهیه خانگی، دو پیمانه شیر را با دو سوم پیمانه شکر روی حرارت ملایم بگذارید و مرتب هم بزنید تا به غلظت مناسب برسد. دقت کنید حرارت زیاد باعث ته گرفتن و بوی ناخوشایند می‌شود.
بیسکوییت اورئو: این نوع بیسکوییت شکلاتی کرم‌دار در هایپرمارکت‌ها موجود است. در صورت دسترسی نداشتن، می‌توان از هر نوع بیسکوییت شکلاتی مشابه استفاده کرد.
نکته تکمیلی
این بستنی خانگی، بدون نیاز به دستگاه بستنی ساز، به راحتی و با چند قلم مواد ساده آماده می‌شود و گزینه‌ای عالی برای پذیرایی در مهمانی‌ها و عصرهای تابستانی است.
همچنین بخوانید:
رنکینگ جدید المپیکی‌های تکواندو ایران؛ ابوالفضل زندی در صدر جهان
هشدار وزیر نیرو: احتمال کاهش فشار آب تا صفر در برخی شب‌ها و ضرورت نصب منبع آب خانگی
چرا بعضی مشتریان تحویل فوری را بی‌خیال می‌شوند؟ راز محبوبیت فروش فوق‌العاده
