ساندویچ مرغ بریانی خانگی با سس مخصوص | سریع، خوشمزه و آسان
ساندویچ مرغ بریانی، یک انتخاب عالی برای وعده نهار یا شام است. این ساندویچ خوشمزه با مرغ نرم و ریش‌ریش شده، کاهوی تازه و سس معطر و لذیذ، به سرعت آماده می‌شود و طعمی فراموش‌نشدنی دارد.
مواد لازم برای ساندویچ مرغ بریانی (۶ نفر)
| مواد | مقدار |
|---|---|
| روغن کانولا | ۱ قاشق غذاخوری |
| پیاز بزرگ خرد شده | ۱ عدد |
| سیر له شده | ۳ حبه |
| سس گوجه فرنگی | ۴۲۰ گرم |
| رب گوجه فرنگی | ¼ پیمانه |
| آب | ½ پیمانه |
| سرکه سیب | ½ پیمانه |
| شهد یا عسل | ۵ قاشق غذاخوری |
| فلفل سیاه | ¼ قاشق چایخوری |
| نان ساندویچ | به میزان لازم |
| کاهو یا کلم خرد شده | به میزان دلخواه |
مراحل تهیه ساندویچ مرغ بریانی
۱. آماده‌سازی مواد و سس
ابتدا پیاز خرد شده را در روغن کانولا تفت دهید تا طلایی شود. سپس سیر له شده را اضافه کرده و یک دقیقه دیگر تفت دهید. در ادامه رب گوجه فرنگی و سس گوجه فرنگی را اضافه کرده و تفت دهید تا رنگ و عطر آن آزاد شود.
۲. افزودن مایعات و طعم‌دهنده‌ها
سرکه سیب، شهد یا عسل، آب و فلفل سیاه را به مواد اضافه کنید و شعله را زیاد کنید تا سس شروع به جوشیدن کند. سپس شعله را کم کنید و اجازه دهید سس غلیظ شده و جا بیفتد.
۳. ترکیب مرغ با سس
مرغ پخته و ریش‌ریش شده را به سس اضافه کنید و چند دقیقه روی حرارت بگذارید تا طعم‌ها کاملاً جذب مرغ شوند و آب اضافی تبخیر شود.
۴. سرو ساندویچ
داخل هر نان ساندویچ مقداری از مخلوط مرغ بریان شده قرار دهید. در صورت تمایل چند برگ کاهو یا کلم خرد شده اضافه کنید و با سس دلخواه سرو نمایید.
نکات تکمیلی برای تهیه ساندویچ مرغ بریانی
- زمان آماده‌سازی مواد اولیه حدود ۱۰ دقیقه است.
- زمان پخت و جاافتادن سس تقریبا ۳۰ دقیقه طول می‌کشد.
- این دستور برای ۶ نفر مناسب است و می‌توانید آن را برای وعده نهار یا شام سرو کنید.
- برای تنوع، می‌توانید سس خردل یا مایونز خانگی نیز به ساندویچ اضافه کنید.
- برای طعم بهتر، مرغ را یک شب قبل در ادویه‌های دلخواه مزه‌دار کنید.
همچنین بخوانید:
پرورش سبزیجات در خانه | ۱۰ نکته طلایی برای سبزی کاری خانگی و ارگانیک
ثبت‌نام سایپا آبان ۱۴۰۴ | پیش‌فروش سایپا ۱۵۱ GX با لاینر پاششی
تراکتور و پرسپولیس | نتیجه زنده، ترکیب کامل و خلاصه بازی امروز لیگ برتر
