طرز تهیه سوپ کدو حلوایی لذیذ

طرز تهیه سوپ کدو حلوایی لذیذ دارای دستورهای متنوعی است.این سوپ خوش طعم که به دلیل وجود کدو حلوایی بسیار سالم و مقوی است برای درمان و پیشگیری از سرماخوردگی هم بسیار مناسب است. کدو حلوایی حاوی مقادیر غنی از آنتی اکسیدان های قوی است که به همین دلیل می تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. اگر فصل پاییز و زمستان زیاد سرما می خوردید، حتما طرز تهیه سوپ کدو حلوایی لذیذ را یاد بگیرید زیرا علاوه بر اینکه طعم خوبی دارد، بسیار خوشرنگ است و باعث باز شدن اشتها می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی ساده در ادامه با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه سوپ کدو حلوایی

دستور پخت سوپ کدو حلوایی لذیذ

مرحله اول

برای تهیه سوپ کدو حلوایی لذیذ ابتدا بلغور را داخل یک کاسه آب می ریزیم و به مدت یک ساعت کنار می گذاریم تا به خوبی خیس بخورد. در ادامه کدو حلوایی را به همراه دو لیوان آب داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم.

مرحله دوم

در این مرحله قابلمه را روی حرارت متوسط قرار می دهیم و اجازه می دهیم کدو حلوایی به خوبی بپزد. پس از اینکه کدوحلوایی پخت پوست آنرا جدا می کنیم، سپس گوشت کدو حلوایی را با گوشتکوب به طور کامل له می کنیم.

مرحله سوم

برای اینکه کدو حلوایی به صورت کاملا یکدست پوره شود می توانیم آنرا با میکسر یا مخلوط کن به پوره تبدیل می کنیم. در ادامه پوره کدو حلوایی را به همراه آب مرغ داخل یک قابلمه جادار و مناسب می ریزیم.

مرحله چهارم

در این مرحله بلغور خیسانده شده را آبکشی می کنیم، سپس به همراه پودر سیر اضافه می کنیم. در ادامه سیب زمینی و هویج را پوست می گیریم، سپس به قطعات کوچک تبدیل کرده و به قابلمه می افزاییم.

مرحله پنجم

حالا قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و اجازه می دهیم به مدت ۱ ساعت روی حرارت بسیار ملایم بپزد. پس از اینکه مواد سوپ پخت آنرا داخل میکسر یا مخلوط کن می ریزیم و به پوره تبدیل می کنیم ( یا می توانیم با گوشکوب برقی میکس کنیم)

مرحله ششم

در پایان نمک و فلفل سوپ را اندازه می کنیم، سپس خامه را به سوپ اضافه می کنیم و کمی مخلوط می کنیمآموزش نحوه ثبت نام و جزئیات وام ۵۰ میلیونی بازنشستگان کشوری تا خامه به خورد سوپ برود. در ادامه سوپ را در ظرف سوپخوری می کشیم و به همراه جعفری خرد شده تزیین می کنیم.

نکاتی درباره طرز تهیه سوپ کدو حلوایی لذیذ

طرز تهیه سوپ کدو حلوایی لذیذ تنوع بسیاری دارد و یکی از روش های پخت ان استفاده از شیر است. برای مواد بالا نسبت به ذائقه خود می توانیم از ۱ تا ۲ لیوان شیر در کنار آب مرغ استفاده کنیم تا سوپ کدو حلوایی با طعم شیر داشته باشیم.