طرز تهیه کوکو لوبیا سفید خوشمزه و مقوی | دستور ویژه غذای گیاهی بدون گوشت

چرا کوکو لوبیا سفید؟

این کوکو علاوه بر طعم بی‌نظیر، به سرعت آماده می‌شود و می‌تواند برای شام سبک یا ناهار فوری جایگزین مناسبی برای غذاهای گوشتی باشد. همچنین به دلیل داشتن لوبیا سفید و جعفری تازه، ترکیبی عالی از ویتامین‌ها و مواد معدنی را فراهم می‌کند.

مواد لازم برای تهیه کوکو لوبیا سفید

طرز تهیه کوکو لوبیا سفید و سیب زمینی

مرحله اول: آماده‌سازی لوبیا و سیب‌زمینی

ابتدا لوبیا سفید را از شب قبل خیس کنید. سپس به همراه سیب‌زمینی داخل قابلمه ریخته و کاملاً بپزید. بعد از پخت و خنک‌شدن، با گوشت‌کوب برقی یا غذاساز مواد را له کنید.

مرحله دوم: ترکیب مواد

جعفری خرد شده را به مواد اضافه کنید. سپس آرد نخودچی، آرد سوخاری، تخم‌مرغ و ادویه‌ها را داخل کاسه ریخته و خوب مخلوط کنید تا خمیر یکدستی به دست آید.

مرحله سوم: پخت کوکو

کف دستتان را کمی چرب کرده، از مواد گلوله‌هایی برداشته و به شکل دلخواه (گرد یا بیضی) در بیاورید. سپس در ماهیتابه با حرارت ملایم دو طرف آن را سرخ کنید تا طلایی و خوشمزه شود.

نکات طلایی در تهیه کوکو لوبیا سفید

• برای رژیمی‌تر شدن غذا می‌توانید کوکوها را داخل فر بپزید.
• افزودن کمی پنیر پیتزا به مایه کوکو طعمی متفاوت ایجاد می‌کند.
• اگر مایه کوکو شل شد، کمی آرد سوخاری بیشتر اضافه کنید.

نوش جان! 🍴