حافظه قوی و کارآمد، بخش مهمی از زندگی روزمره و تحصیل است. ورزش منظم، تغذیه سالم و سبک زندگی مناسب می‌توانند به بهبود عملکرد مغز کمک کنند، اما مصرف برخی مواد غذایی می‌تواند حافظه را کاهش دهد و با مرور زمان به سلامتی جسم آسیب بزند.
به گزارش خبرآنلاین و بهداشت نیوز، داشتن حافظه قوی برای بسیاری از ما اهمیت ویژه‌ای دارد و کاهش عملکرد مغز می‌تواند از طریق عادت‌های نادرست غذایی یا سبک زندگی ناسالم اتفاق بیفتد. در ادامه با برخی از مواد غذایی که قدرت حافظه را کاهش می‌دهند آشنا می‌شویم.
۱. فست‌فودها و غذاهای فرآوری شده
این نوع غذاها معمولاً سرشار از نمک، چربی‌های ناسالم و مواد افزودنی هستند و مصرف مداوم آن‌ها می‌تواند باعث التهاب مغز و کاهش کارایی حافظه شود.
۲. شکر، قند و شیرین‌کننده‌های مصنوعی
مصرف زیاد قند و شیرین‌کننده‌های مصنوعی، عملکرد مغز را کند کرده و خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند دیابت نوع ۲ را افزایش می‌دهد که به نوبه خود حافظه را تحت تاثیر قرار می‌دهد.
۳. چربی‌های اشباع شده
چربی‌های حیوانی و اشباع‌شده، از جمله عوامل کاهش قدرت حافظه هستند. مصرف مداوم آن‌ها می‌تواند جریان خون در مغز را کاهش دهد و فرآیندهای شناختی را مختل کند.
۴. بیسکویت‌ها و محصولات حاوی اسیدهای چرب ترانس
این مواد که اغلب در بیسکویت‌های آماده و کیک‌های صنعتی یافت می‌شوند، باعث کاهش حافظه و مشکلات شناختی در طول زمان می‌شوند.
۵. گوشت قرمز و ماهی‌های حاوی جیوه
مصرف بیش از حد گوشت قرمز و برخی ماهی‌ها که سطوح بالای جیوه دارند، می‌تواند سلامت مغز را تهدید کند و حافظه را کاهش دهد.
۶. آرد سفید و محصولات پخته شده از آن
نان سفید، شیرینی و کیک‌های تهیه شده از آرد سفید باعث افزایش سریع قند خون می‌شوند و توانایی مغز در حفظ تمرکز و یادگیری را کاهش می‌دهند.
۷. نوشیدنی‌های شیرین
نوشابه‌ها و سایر نوشیدنی‌های حاوی قند بالا، علاوه بر آسیب به بدن، می‌توانند حافظه و قدرت تمرکز را کاهش دهند.
