سالاد ذرت یک گزینه عالی برای پیش‌غذا، میان وعده یا حتی دسر است. این سالاد با ترکیب کلم، هویج، ذرت شیرین و کشمش طعمی شیرین و خوشمزه دارد و به دلیل سبزیجات تازه و مواد مغذی، یک انتخاب سالم و مقوی محسوب می‌شود.
مواد لازم برای تهیه سالاد ذرت برای ۴ نفر
- کلم سفید کوچک: ۱ عدد
- کنسرو ذرت شیرین: ۱ عدد
- کشمش پلویی: ۱ لیوان
- هویج: ۴ عدد
- مایونز کم چرب: ۱ لیوان
- شکر: ۲ قاشق سوپخوری
مرحله به مرحله طرز تهیه سالاد ذرت
مرحله ۱: خرد کردن کلم
کلم سفید را به شکل نگینی ریز خرد کنید تا ترکیب سالاد یکنواخت و خوش‌طعم شود.
مرحله ۲: آماده کردن هویج
هویج‌ها را شسته و با رنده درشت یا متوسط رنده کنید تا سالاد بافت مناسبی داشته باشد و طعم شیرین هویج به مواد اضافه شود.
مرحله ۳: ترکیب مواد اصلی
دانه‌های ذرت، کشمش و هویج رنده شده را با کلم خرد شده در یک کاسه بزرگ مخلوط نمایید. برای یکنواخت شدن مواد بهتر است با یک قاشق چوبی یا سیلیکونی مواد را به آرامی هم بزنید.
مرحله ۴: آماده کردن سس
مایونز کم چرب را با شکر مخلوط کنید و سپس به مواد سالاد اضافه کنید. مواد را کاملاً هم بزنید تا سس به تمامی مواد برسد و طعم‌ها ترکیب شوند.
مرحله ۵: استراحت سالاد
سالاد آماده شده را به مدت ۳ ساعت در یخچال قرار دهید تا کشمش‌ها نرم شده و سالاد به خوبی جا بیفتد. پس از این مدت، سالاد را می‌توانید به صورت سرد سرو کنید.
نکات حرفه‌ای برای تهیه سالاد ذرت
- برای تنوع طعم می‌توانید مقداری گردو خرد شده یا ذرت بو داده اضافه کنید.
- برای نسخه رژیمی، از مایونز کم چرب یا ماست یونانی به جای مایونز استفاده کنید.
- این سالاد را می‌توانید از شب قبل آماده کرده و در یخچال نگه دارید تا طعم‌ها بیشتر ترکیب شوند.
زمان آماده‌سازی و سرو
- زمان آماده‌سازی: حدود ۱۵ دقیقه
- زمان استراحت در یخچال: ۳ ساعت
- مناسب برای: پیش غذا، میان وعده و دسر
- تعداد سرو: ۴ نفر
همچنین بخوانید:
سقوط دولت فرانسه پس از ۹ ماه | رأی عدم اعتماد تاریخی به بایرو و بحران سیاسی
واکنش هنرمندان به درگذشت ژاکلین ویگن | پیام تسلیت بازیگران و همدردی آیلین
