شیربرنج محبوب: دستور پخت متفاوت با طعمی فراموش‌نشدنی
معرفی یک شیربرنج خاص و مدرن
شیربرنج، دسر محبوب ایرانی، همیشه یادآور طعم گرم و دلچسب دوران کودکی است. اما این بار می‌خواهیم با یک دستور پخت خلاقانه و متفاوت، این دسر سنتی را به یک تجربه جدید تبدیل کنیم. در این روش، از ترکیباتی استفاده می‌کنیم که شیربرنج را خوش‌عطرتر، خوشمزه‌تر و جذاب‌ترمی‌کند.
مواد لازم برای ۴ نفر
– برنج ایرانی: ۱ پیمانه
– شیر تازه: ۴ پیمانه
– شکر: ۳ قاشق غذاخوری (میزان شیرینی قابل تنظیم است)
– گلاب: ۲ قاشق غذاخوری
– زعفران دم‌کرده: ۱ قاشق چای‌خوری
– هل ساییده: ½ قاشق چای‌خوری
– پودر پسته و بادام برای تزیین
– وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری (اختیاری)
طرز تهیه شیربرنج خلاقانه
۱. خیساندن و پخت برنج
برنج را به مدت ۳۰ دقیقه در آب خیس کنید تا نرم شود. سپس آن را با ۲ پیمانه آب روی حرارت ملایم بپزید تا کاملاً نرم و له شود.
۲. اضافه کردن شیر و طعم‌دهنده‌ها
پس از پخت برنج، شیر را به آرامی اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا مخلوط یکدست شود. سپس شکر، گلاب، زعفران، هل و وانیل را بیفزایید و اجازه دهید شیربرنج روی حرارت ملایم ۲۰ دقیقه بپزد تا غلیظ شود.
۳. سرو کردن با تزیین خاص
نکات طلایی برای شیربرنجی عالی
– برای طعمی متفاوت، نارگیل رنده‌شده را به مواد اضافه کنید.
– برای بافت نرم‌تر، خامه تازه را در آخر کار به شیربرنج اضافه کنید.
سرو پیشنهادی: شیربرنج به سبک امروزی
این شیربرنج را می‌توانید گرم یا سرد میل کنید. اگر می‌خواهید یک دسر تابستانی داشته باشید، آن را در یخچال بگذارید و با بستنی وانیلی سرو کنید.
همچنین بخوانید:
طرز تهیه ژله بستنی خانگی خلاقانه؛ دسر خنک و رنگارنگ تابستانی
