طریقه درست کردن کیک بدون فر:
کیک همیشه یکی از محبوبترین شیرینیها است اما نبود فر یا دسترسی محدود به آن، گاهی کار را سخت میکند. نگران نباشید! امروز روش پخت کیک بدون فر را به شما معرفی میکنم که بهسادگی و با ابزارهای ساده در خانه انجام میشود. این روش به شما کمک میکند هر وقت هوس کیک کردید، بدون دردسر و انتظار طولانی، یک کیک نرم و خوشطعم داشته باشید.
مواد لازم برای کیک بدون فر:
آرد: ۱ پیمانه
شکر: نصف پیمانه
تخممرغ: ۲ عدد
شیر: نصف پیمانه
روغن مایع: نصف پیمانه
بیکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری
وانیل: نصف قاشق چایخوری
نمک: مقدار لازم
شکلات چیپسی یا میوه خشک (اختیاری)
طرز تهیه کیک بدون فر به سادهترین روش
ابتدا تخممرغها و شکر را با همزن برقی خوب هم بزنید تا حجم آنها دو برابر شود و رنگشان روشن شود. سپس روغن مایع، شیر و وانیل را اضافه کنید و مجدد مخلوط کنید.
آرد، بیکینگ پودر و نمک را الک کرده و کمکم به مخلوط تخممرغ اضافه کنید. مواد را با لیسک به آرامی هم بزنید تا یکدست شود. اگر دوست دارید، شکلات چیپسی یا میوه خشک به خمیر اضافه کنید.
پخت کیک بدون فر چگونه انجام میشود؟
قابلمهای را روی حرارت ملایم بگذارید و ته آن را کمی چرب کنید. قالب کیک یا ظرف نسوز مناسبی داخل قابلمه قرار دهید. خمیر را داخل قالب بریزید. در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید کیک به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بپزد. بهتر است در قابلمه حوله یا پارچه ضخیمی بپیچید تا حرارت بهتر حفظ شود.
همچنین بخوانید.