طرز تهیه مربای لیموی خانگی:
مربای لیموی خانگی یکی از بهترین و خوشمزه‌ترین دسرهای سنتی است که طعم ترش و شیرین آن، هر ذائقه‌ای را مجذوب می‌کند. در این مقاله، با روش ساده و خلاقانه تهیه مربای لیموی خانگی آشنا می‌شوید.
مواد لازم برای تهیه مربای لیموی خانگی:
– لیمو ترش تازه: ۵ عدد
– شکر: ۳۰۰ گرم (حدود یک و نیم پیمانه)
– آب لیمو طبیعی: ۲ قاشق غذاخوری
– آب: به میزان لازم
مرحله اول:
آماده‌سازی لیموها
ابتدا لیموها را خوب بشویید و سپس با یک چاقوی تیز، برش‌های نازک و یکنواختی از لیموها بزنید. بهتر است دانه‌های لیمو را جدا کنید تا مربا شفاف و خوش‌طعم شود.
مرحله دوم:
خیساندن لیموها
برش‌های لیمو را در یک ظرف بزرگ قرار دهید و روی آن‌ها شکر بریزید. اجازه دهید این مخلوط حداقل ۴ ساعت در یخچال استراحت کند تا لیموها آب بیندازند و شکر حل شود. این کار باعث می‌شود مربا طعم بهتر و غلظت مناسب پیدا کند.
مرحله سوم:
پخت مربا
مخلوط لیمو و شکر را در قابلمه‌ای مناسب قرار دهید و روی حرارت ملایم بگذارید. هم بزنید تا شکر کاملاً حل شود و مربا شروع به غلیظ شدن کند. در حین پخت، کف روی مربا را جمع کنید تا مربای شما شفاف و زیبا باشد.
مرحله چهارم:
افزودن آب لیمو و پایان پخت
در انتهای پخت، آب لیمو طبیعی را اضافه کنید و اجازه دهید چند دقیقه دیگر بجوشد. مربای لیموی خانگی شما آماده است. آن را در ظرف‌های تمیز و خشک بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
نکات مهم برای بهترین مربا
– استفاده از لیموهای تازه و ارگانیک، طعم مربا را بهتر می‌کند.
– پخت مربا باید آرام و با حوصله انجام شود تا غلظت مناسب و طعم عالی حاصل شود.
– مربای لیموی خانگی، گزینه‌ای سالم و طبیعی است که می‌توانید در وعده‌های مختلف مصرف کنید.
در پایان
نتیجه‌گیری تهیه مربای لیموی خانگی، کاری ساده و لذت‌بخش است که با کمی حوصله، می‌توانید در خانه آن را درست کنید. این مربا، طعمی خاص و طبیعی دارد و می‌تواند همراه با نان، پنکیک یا ماست، سفره شما را رنگین‌تر کند.
همچنین بخوانید.
طرز تهیه ماقوت زعفرانی یزدی خیرات؛ شیرینی سنتی روز پنجشنبه
